かんたんにできる「うどん」レシピを紹介します!
藤麺オリジナルうどんレシピ

01豚キムチにゅうめん

材料
  • そうめん
  • キムチ
  • 豚バラ肉
  • にら
  • ごま油
  • 鶏がらスープ
  • 味噌
  • ねぎ

そうめん

麺を表示より短めにゆでて水で洗う。

鍋にごま油を熱して豚バラ肉を炒め、火が通ったら、にらとキムチも一緒に炒める。

②に水、味噌、鶏がらスープの素を入れ、お好みの味に整える。

③に①を入れ、少し煮込んでから器に盛り、ねぎを散らして完成。

02揚げもちおろしそば

材料
  • そば(乾麺)
  • もち
  • 大根おろし
  • めんつゆ
  • カイワレ大根
  • きざみのり

そば(乾麺)

温かいかけつゆをつくる。

そばを表示通りにゆがく。

もちを素揚げする。

温めたそばを①にいれ、③、カイワレ大根、きざみのりをのせてできあがり。

03五目あんかけ焼きうどん

材料
  • 生うどん
  • つゆ
  • にんじん
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • キャベツ
  • うずらの卵
  • きくらげ
  • しめじ
  • かまぼこ
  • 片栗粉
  • 醤油

生うどん

にんじん、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、しめじ、かまぼこを一口サイズに切る。

生うどんを茹でて、水洗いして軽く焼く。

①を炒めて、つゆに片栗粉、醤油を入れて混ぜる。

②③をお皿に盛り付けて完成。

04山かけ煮込みうどん

材料
  • 冷凍うどん
  • 長芋
  • 塩昆布
  • かまぼこ
  • ネギ
  • 麺つゆ
  • 七味

冷凍うどん

土鍋に10倍に薄めた麺つゆを沸騰させて、冷凍うどん、かまぼこ、卵を入れて蓋をする。

①に、おろした長芋と塩昆布、ネギ、お好みで七味をかけて出来上がり。