かんたんにできる「うどん」レシピを紹介します!
藤麺オリジナルうどんレシピ

01梅おろしそば

材料
  • 半生そば
  • 梅干し
  • 大根おろし
  • 青じそ
  • そばつゆ

半生そば

麺を表示通りにゆがき水でしめ、器に盛る。

梅干しは種を取り、包丁でペースト状にする。青じそは細かく刻む。

①の上に②と大根おろしをのせ、そばつゆをかけて完成。

02ひんやりぶっかけうどん

材料
  • 冷凍うどん
  • 大根
  • 大葉
  • カニカマ
  • 海苔
  • 麺つゆ

冷凍うどん

サッと茹でた冷凍うどんを冷水に上げて、しっかり水気を切る。

①に、大根おろし、大葉、カニカマ、海苔でトッピングする。

②にぶっかけつゆを回し入れて完成。

03おろしごまだれうどん

材料
  • 半生うどん
  • 大根おろし
  • 蒸し鶏
  • カイワレ大根
  • かつお節
  • めんつゆ
  • ごまだれ

半生うどん

大根おろしを作る。

半生うどんを表示通りにゆがいて 水洗いし、皿に盛る。

②に①、蒸し鶏、カイワレ大根、かつお節をのせ、めんつゆとごまだれをかけてできあがり。

04さっぱりなすそうめん

材料
  • そうめん
  • つゆ
  • なす
  • きゅうり
  • カニカマ
  • ねぎ

そうめん

なす、きゅうり、カニカマ、ねぎを切る。

なす、卵を焼く。

そうめん、ゆでる。

①②③をお皿に盛付け、つゆをかけて完成。