かんたんにできる「うどん」レシピを紹介します!
藤麺オリジナルうどんレシピ

01肉うどん・スナップえんどう乗せ

材料
  • 冷凍うどん
  • 牛肉
  • スナップえんどう
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • 麺つゆ
  • 七味

冷凍うどん

牛肉、人参、玉ねぎを約8〜9倍に希釈した麺つゆで煮る。

スナップえんどうを筋を取って茹でる。

さっと茹でて水気を切った冷凍うどんに①をかけて、②を乗せお好みで七味をかけて完成です。

02とろろとトウモロコシ天ぷらうどん

材料
  • 半生うどん
  • 麺つゆ
  • 山芋
  • トウモロコシ
  • 油揚げ
  • かまぼこ
  • ねぎ

半生うどん

トウモロコシを天ぷらにするため、揚げる。

山芋すりおろす。

油揚げ、かまぼこ、ねぎ、一口サイズ切る。

半生うどんを茹で、つゆ温める。

うどんゆで①②③④を器に盛りつけて完成。

03わかめそば

材料
  • 半生そば
  • 生わかめ
  • 油揚げ
  • かまぼこ
  • ねぎ

半生そば

生わかめを水で洗って切る。油揚げ、かまぼこ、ねぎも切る。

半生そばを表示通りにゆでて水でしめる。麺をお湯で温めてから器に盛る。

②にお好みの濃さにしたそばつゆをかけ、①をのせて完成。

04そうめんチャンプルー

材料
  • そうめん
  • 菜の花
  • キャベツ
  • にんじん
  • たまねぎ
  • ツナ
  • めんつゆ

そうめん

そうめんを、ゆで時間を表示より短めにゆでて水洗いする。一緒に菜の花も同じ鍋でゆがく。

野菜を切り、炒める。

②に①、めんつゆを入れ、炒めたらできあがり。