かんたんにできる「うどん」レシピを紹介します!
藤麺オリジナルうどんレシピ

01さつまいもうどん

材料
  • 半生うどん
  • さつまいも
  • しめじ
  • 玉ねぎ
  • 味噌
  • だしの素

半生うどん

さつまいもを切って水につけておく。しめじ、玉ねぎを切る。

鍋にサラダ油をしき、①を炒める。

②に水、だしの素を入れ、具材が柔らかくなるまで煮て、味噌で味を整える。

半生うどんを表示通りにゆがいて器に盛り、③をかけ、ねぎをちらして完成。

02坦々風そうめん

材料
  • そうめん
  • 豚ミンチ
  • しめじ
  • ねぎ
  • ごま油
  • 豆板醤
  • めんつゆ
  • 牛乳
  • ラー油

そうめん

豚ミンチとしめじをごま油で炒め、豆板醤で味付けする。

そうめんを表示通りにゆがいて、皿に盛る。

②に①をのせる。

③にめんつゆと牛乳を混ぜたものをかけ、ねぎをふりかける。

03明太子たまごあんかけひやむぎ

材料
  • ひやむぎ
  • つゆ
  • 明太子
  • のり
  • ねぎ
  • 片栗粉

ひやむぎ

明太子、ねぎ、のり切る。

つゆを温め、片栗粉、卵を入れる。

ひやむぎを茹でる。

お皿に①②③を盛り付け完成。

04秋茄子の麻婆うどん

材料
  • 冷凍うどん
  • A(茄子、玉ねぎ、牛豚ミンチ)
  • ネギ
  • 麻婆茄子の素

冷凍うどん

Aを炒めて麻婆茄子の素を絡める。

冷凍うどんを表示通りに茹でる。

②に①とネギを乗せて完成。