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かんたんにできる「うどん」レシピを紹介します!
藤麺オリジナルうどんレシピ
01かき揚げそば
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小麦粉・片栗粉・卵・水を合せて混ぜる。
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玉ねぎ・ごぼう・かぼちゃ・春菊・しめじを薄く細かく切って①に混ぜる。
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②を油で揚げる。
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半生そばをゆでる。
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④を器に盛り③を④の上にのせる。
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めんつゆをかけて出来上がり。
02松茸風にゅうめん
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そうめんとエリンギを一緒に茹でで、そうめんは水でしめます。
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①を器に入れます。
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②の上に市販の松茸スープをかけて、お湯を注ぎます。
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三つ葉をのせて出来上がりです。
03ぶっかけカレーうどん
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野菜を細切りにする。
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①を炒めて塩、こしょうし、少なめの水とカレー粉を入れる。
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お皿に常温に戻したうどんを盛る。
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③に②をのせ、めんつゆ(少量)を回し入れ、できあがり。
04豚キムチ焼きうどん
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半生うどんを表示通りに茹でて水洗いし、水気を切ってザルに上げる。
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豚肉と白菜キムチ、シメジを炒める。
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②に①を加えて炒め、めんつゆで味を整える。
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ネギをふって完成。